Paris-Brest individuel

Notre Paris-Brest individuel se compose d'une pâte à choux et son craquelin, une crème mousseline ( beurre + crème pâtissière ) au praliné maison ( amandes et noisettes ), praliné pur et une pointe de fleur de sel de Camargue.

 

Beurre, farine de blé non blanchie, sucre, lait 3.25%, noisettes, amandes , fécule de mais, jaunes d'œufs, crème 35%, œufs, jaunes d'œufs ( cuits ) , eau, vanille fraiche de Madagascar, agar-agar.

 

Gélatine végétale.

100% fait maison

 

 

Nous souhaitons vous informer que des produits allergènes sont présents dans notre laboratoire de production et conservés dans des caisses séparées.

Malgré cette mesure, il peut y avoir un risque de contacts. Merci de votre compréhension.